Nutrição - I - Racha Cuca

#1 1 pt(s)

Quais são os tipos de alimentos energéticos?
1. Fibras
2. sais minerais e proteínas
3. proteínas e lipídeos
4. carboidratos de lipídeos
5. carboidrato e sais minerais
#2 1 pt(s)

O mel é um alimento
1. Construtores
2. Energéticos
3. plásticos
4. reguladores
#3 1 pt(s)

O corpo humano é constituído aproximadamente por:
1. 27% de água
2. 30% de água
3. 45% de água
4. 56% de água
5. 65% de água
#4 1 pt(s)

(IFSP 2015) Se um dono de animal de estimação resolver que seu animal passará a ter uma dieta vegetariana, privará o animal de componentes orgânicos importantes, que são:
1. Ácidos nucleicos, para a renovação celular
2. os carboidratos, fonte de energia
3. as proteínas, essenciais para a construção das células e tecidos
4. os lipídeos, reserva de energia e isolamento térmico
5. vitaminas, importantes para o metabolismo energético
#5 1 pt(s)

(Unificado-RJ 2015) O ministério da Saúde, ao lançar o seu tipo de dieta, e os livros populares, com suas orientações, estarão respectivamente, colaborando para:
1. ganhar peso e reduzir o risco de doenças cardiovasculares; diminuir os níveis de triglicérides e colesterol
2. diminuir o peso e reduzir p risco de doenças cardiovasculares; aumentar os níveis de colesterol e triglicérides
3. diminuir açúcares e reduzir o risco de doenças cardiovasculares; aumentar os níveis de colesterol e triglicérides
4. diminuir o peso e aumentar os níveis de colesterol; aumentar a taxa de triglicérides e assim diminuir o risco de doenças cardiovasculares
5. aumentar s níveis de colesterol e triglicérides; reduzir o peso e diminuir o risco de doenças cardiovasculares
#6 1 pt(s)

(FUVEST 2016) Alimentos de origem vegetal e animal fornecem nutrientes utilizados pelo nosso organismo para a obtenção de energia e para a síntese de moléculas. Após determinada refeição, completadas a digestão e a absorção, o nutriente majoritariamente absorvido foi a glicose. Considerando as alternativas abaixo, é correto afirmar que essa refeição estava constituída de
1. contrafilé na brasa.
2. camarão na chapa.
3. ovo frito.
4. frango assado.
5. arroz e feijão.
#7 1 pt(s)

PUC-RJ 2015 Macronutrientes podem ser definidos como a classe de compostos químicos que devem ser consumidos diariamente e em grande quantidade, pois fornecem energia e são componentes fundamentais para o crescimento e manutenção do corpo. Qual deles se obtém em maior abundância em dietas baseadas em vegetais e em produtos de origem animal, respectivamente?
1. Carboidratos e proteínas.
2. Proteínas para ambas as dietas.
3. Proteínas e lipídios.
4. Proteínas e carboidratos.
5. Carboidratos para ambas as dietas.
#8 1 pt(s)

UCS 2015 “Sem Glúten na terra da massa. O Glúten, que está sendo rotulado como vilão da perda de peso, também virou o campeão de dúvidas sobre o seu consumo”. Fonte: Jornal Zero Hora, Revista Dona. 24 ago. 2014, p. 22-24. (Adaptado.) Assinale a alternativa correta.
1. O rótulo dos alimentos que contém “glúten free” significa que o alimento apresenta menos açúcar, menos gordura e, consequentemente, emagrece.
2. As pessoas que são intolerantes ao glúten, denominados celíacos, devem evitar o consumo deste tipo de açúcar.
3. O glúten é uma proteína que comumente está presente em alimentos calóricos como pizza, pães, biscoitos feitos com farinha de milho ou soja.
4. As pessoas celíacas não devem comer batata, pois este alimento contém grande quantidade de glúten.
5. O glúten é um grupo de proteínas encontradas no endosperma de sementes de cereais, como trigo, aveia e centeio.
#9 1 pt(s)

UFV 2004 A obesidade já se transformou num problema de saúde pública em vários países do mundo. As células que acumulam gordura no corpo chamam-se células adiposas ou adipócitos. Quanto às características dos adipócitos em adultos, é INCORRETO afirmar que:
1. aumentam em número com a alimentação excessiva.
2. são capazes de converter carboidratos em gordura.
3. fazem parte de um tecido ricamente vascularizado.
4. têm função de armazenar energia química para o organismo
5. são um tipo de célula do tecido conjuntivo frouxo.
#10 1 pt(s)

Qual dos alimentos abaixo possui uma grande quantidade de nutrientes que atuam como construtores no nosso organismo?
1. Feijão
2. Carne
3. Arroz
4. Batata-frita
5. mandioca

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