Alimentos e nutrientes

Qual dos alimentos a seguir é o mais saudável?

• Verduras

• Frutas

• Óleos vegetais

• Leite e derivados

• Legumes

Qual alternativa a seguir mostra claramente o alimento que devemos comer mais?

• Carne,porque possui proteína

• Doces é claro!

• Macarrão e massas em geral

• Leite e derivados

• Cereais integrais

Um rapaz preparou uma refeição para ele e afirmou que ela era completa, ou seja, com todos os nutrientes. Em seu prato havia: arroz, feijão com toucinho, farinha e um tipo de carne. A afirmação do rapaz é verdadeira ou falsa?

• Falsa, porque não contém carboidratos

• Falsa, porque na refeição não há vitaminas

• Verdadeira, contém todos os nutrientes que nosso corpo precisa

• Depende se ele comeu tudo do prato ou descartou algo

• Verdadeira, tem tudo que precisamos, e pode ser considerada uma refeição extremamente saudável

Qual a principal função dos carboidratos?

• Engordar!

• Não possui nenhuma função

• Sua principal função é construtora

• Nenhuma das alternativas está correta

• função reguladora

Quantos nutrientes os alimentos podem nos fornescer?

Em relação ao índice glicêmico responda: Qual alimento a seguir deve ser consumido em menor quantidade?

• Sucos

• Macarrão

• Doces

• Verduras

• Pães

Complete a frase: ___ é utilizado na fabricação de alguns hormônios.

• Lipídio

• O que é hormônio?

• Proteína, porque tem função construtora

• Vitamina

• Nenhuma das alternativas está correta

Há alguns anos, foi criado um medicamento, que fazia com que reduzisse a absroção de lipídios em 30%, o que não era absorvido saía nas fezes. Assim muitas pessoas começaram a comprá-lo sem orientação médica, para emagrecer. Pense no problema a pessoa que ingerisse muito este medicamento (sem orientação médica)sofreria e assinale a alternativa incorreta.

• Falta de energia, porque os lipídios tem função energética

• Falta de algumas vitaminas que se dissolvem em lipídios

• Todas as alternativas estão corretas

• Problemas para construir as membranas das células, porque os lipídios fazem essa estrutura celular

• Falta de aminoácidos, unidade que compõe os lipídios

Qual nutriente tem função construtora com principal função?

• Carboidratos

• Sais Minerais

• Fibras

• Proteínas

• Vitaminas

Qual a principal função das vitaminas e dos sais minerais?

• Construtora

• Reguladora

• Energética

• Energética secundária

• Nenhuma das alternativas está correta